Cafea specialitate: ce este si cum o alegi
Cafea specialitate nu este un simplu termen de marketing – este o categorie cu reguli stricte, evaluata de experti certificati cu un scor de minimum 80 de puncte din 100. In acest ghid afli ce inseamna cu adevarat specialty coffee, cum se produce, ce metode de procesare exista si cum o alegi si prepari acasa fara echipament scump.
